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Peperoni Friggitelli - 500 gr

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Origine: Puglia

I Peperoni, oltre ad essere molto gustosi, sono depuranti per l’organismo, sono diuretici e hanno proprietà antiossidanti grazie all’alto contenuto di vitamina C, inoltre sono ortaggi con pochissime calorie. I peperoni sono tra gli ortaggi estivi più gustosi e salutari, hanno proprietà antiossidanti, grazie al loro apporto di vitamina A, C e betacarotene, utili a prevenire i danni dei radicali liberi. Hanno proprietà lassative, grazie alle fibre che aiutano a regolarizzare l’intestino.  Abbassano il colesterolo e fanno bene al cuore, i peperoni aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e rinforzano i vasi sanguigni mentre, la presenza di flavonoidi e di capsaicina, evita l’accumulo di colesterolo cattivo nel sangue. Questi ortaggi sono molto importanti per il cervello perchè contengono luteolina, una sostanza che è contenuta anche in altre verdure come sedano e finocchi e che protegge le cellule celebrali rallentandone l’invecchiamento e migliorando così la memoria. Inoltre facilitano la concentrazione e favoriscono il buonumore. Inoltre il contenuto di sali minerali aiuta il benessere di muscoli e ossa e l’alto apporto di vitamina C aiuta a prevenire l’artrite. I frutti di questa particolare varietà, sono molto più piccoli rispetto ai peperoni classici ed hanno una buccia verde, molto sottile. Principalmente in cucina vengono fritti, interi, in poco olio e poi serviti come contorno.