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Melone Liscio - 1 pezzo da 1.2 k.4g/ 1 Kg

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Origine: Mantova
Il melone, frutto tipico dell’estate, è ricco di proprietà. I sali minerali principali che contiene sono il ferro, il fosforo, il calcio, ma si trovano anche magnesio e potassio. Il ferro è un ottimo aiuto per chi soffre di anemie per chiunque abbia delle carenze. Il magnesio e il potassio sono invece la soluzione per il tono muscolare e per combattere la stanchezza e la spossatezza, così tipiche durante l’estate. Oltre che di sali minerali, il melone è ricco di vitamine A, B e C. La vitamina B è perfetta per la produzione di energia a partire dai carboidrati, mentre la vitamina A, previene il formarsi dei radicali liberi e l’invecchiamento cellulare, facendo del melone un ottimo alimento disintossicante. Il melone contiene anche adenosina, un anticoagulante che impedisce il formarsi di grumi di sangue, prevenendo così infarti e ictus. Grazie alla ricca presenza di fibre, poi, il melone aiuta il movimento intestinale e la digestione, curando la costipazione. Grazie all’elevato contenuto di acqua, infine, il melone è un ottimo diuretico, che fa bene ai reni e che aiuta nell’eliminazione di colesterolo e trigliceridi. Questa particolare varietà di melone viene coltivata nella zona di Mantova, tra i comuni di Sermide e Viadana, si presenta con una buccia liscia ed una forma tondeggiante, la sua polpa di colore arancione acceso, ha una consistenza soda e succosa. Il suo gusto è più dolce ed intenso rispetto al classico melone retato.