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Mele Golden

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Origine: trentino Alto Adige
La Golden Delicious è una delle varietà di mele più diffuse e una delle più coltivate in Italia dove può contare su una diffusione molto elevata in tutto l’ arco Alpino, Valle D’Aosta, Val di Non, Valtellina e Val Venosta. Nasce negli U.S.A. alla fine del 1800 da un incrocio naturale tra Golden renette e Grimes Golden. La mela Golden Delicious è in assoluto la varietà di mela preferita dagli italiani e la più comune lungo il nostro territorio. Ha un’inconfondibile buccia gialla, più o meno rugginosa e una polpa consistente, succosa, zuccherina e profumata. La mela Golden contiene zuccheri di rapido assorbimento, è diuretica e rinfrescante, ricca di polifenoli ad altissima bioattività, ed in grado di rallentare l’azione dannosa dei radicali liberi e di prevenire l’invecchiamento. Proprio per le sue qualità tale mela, dal 2003, si fregia del riconoscimento “D.O.P. Mela Val di Non”. La Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) è un marchio di origine che viene attribuito a quegli alimenti le cui caratteristiche qualitative dipendono principalmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti.