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Fichi D'India - 4 pezzi da 400/500 g

Fichi D'India - 4 pezzi da 400/500 g

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Origine: Sicilia
Il fico d’India è una pianta che appartiene alla stessa famiglia del cactus. Si tratta quindi di una pianta grassa, originaria del Messico, ma molto diffusa anche nel Mediterraneo, in Italia la troviamo nelle zone calde,soprattutto in Sicilia, Puglia e in Calabria. I suoi frutti sono di colore giallo/arancio/rosso, dalla forma allungata e sono ricoperti di spine. La polpa del fico d’India è succosa e piena di semi, ma è ricca di acqua, minerali e vitamine, le proprietà dei fichi d’India sono infatti davvero tante, è diuretico, lassativo, aiuta a dimagrire ed è ottimo contro il diabete grazie all’alto contenuto di fibre che aumentano il senso di fame e aiutano ad assimilare meno zuccheri.
Il modo migliore di consumare il Fico d’India è mangiare il frutto crudo quando giunge alla giusta maturazione, già dal mese di settembre. Può essere anche utilizzato per la preparazione di macedonie, inoltre si possono realizzare marmellate, succhi, granite, sciroppi, gelatine, ma anche ricette salate come risotti o insalate.