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Broccoli - 700/800 gr

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Origine: Puglia
I broccoli sono un ortaggio invernale con un ricco contenuto in vitamine che aiutano a rinforzare le difese naturali del nostro organismo. I broccoli sono estremamente ricchi di vitamine, in particolare delle vitamine A e C, che rappresentano un vero toccasana per le difese del nostro organismo durante la stagione fredda. Sono caratterizzati da fusto corto, foglie ondulate di colore verde intenso. Nel centro si trovano dei piccoli fiori immaturi che costituiscono le cime. Se freschissimo, il broccolo, può essere mangiato crudo in pinzimonio, in modo da assimilare al meglio il contenuto di vitamina A e C. E’ consigliato anche per le persone più giovani per l’alto contenuto di calcio e fosforo. Per la stessa ragione viene consigliato anche alle donne in gravidanza.